En un formato skin más cómodo y sostenible, con un 75% menos de plástico, el envase facilita toda la información al consumidor sobre el modelo de trazabilidad 360º de COVAP y garantiza una mejor conservación y frescura del producto....
Bosch, UD Ibérica y Shooowit han sido las empresas colaboradoras en esta novedosa iniciativa, que supone una apuesta más de la Cooperativa en el mundo de la digitalización y un nuevo paso en su compromiso con la trazabilidad y...
El presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha informado del inicio de la montanera en la dehesa cordobesa con unas previsiones de ser una buena campaña gracias, en parte, a...
La organización agraria Asaja Córdoba ha puesto de manifiesto que, derivado de la crisis generada por el COVID 19, sobrevenida en el último mes, se está produciendo una situación límite para el sector del ibérico. “Este drama se debe...
Cientos de personas de toda la comarca y de las provincias más cercanas han disfrutado hoy de la XVI Fiesta de la Matanza y de la Artesanía Popular de Villanueva de Córdoba en medio de un gran ambiente, al...
El despiece del cerdo y el proceso de aliñado de las carnes se han desarrollado con total normalidad bajo la lluvia y las degustaciones han congregado a muchas personas bajo las carpas instaladas en el entorno de la...
El Pleno del Ayuntamiento de Pozoblanco debatirá el próximo martes en su sesión ordinaria del mes de octubre una moción presentada por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) en defensa del cerdo ibérico en extensivo, que se pretende...
Consolidarse como un destino de turismo gastronómico y de interior que basa su riqueza culinaria en el cerdo ibérico es el objetivo fundamental de la VIII Feria del Lechón Ibérico de Cardeña, que se celebra este fin de...
